E agora, o que que eu como?

Café da manhã

Acordei, e aí, o que devo comer? É uma pergunta difícil para alguns e bastante simples para outros, mas o importante mesmo nessa história é comer, e não fazer como muitos apressadinhos que pulam essa refeição tão preciosa e fazem o desjejum apenas no almoço. Também não vale tomar apenas um copo de leite ou comer apenas uma fruta. Para os que acordam muito cedo e não tem fome ao sair de casa, antes de começar a atividade da manhã, pare em uma lanchonete ou padaria para fazer essa refeição.

O café da manhã é um momento muito importante do nosso dia, pois é quando iremos ingerir alimentos depois de ter ficado um bom tempo em jejum, e, teremos um mundo para enfrentar. Dessa forma é bom estar com bastante energia para isso e vale caprichar escolhendo bem os alimentos. Como em todas as refeições, devemos ingerir alimentos fontes de carboidrato, lipídeos, proteínas, vitaminas e minerais. Opte por leite e derivados, de preferência ao leite semi desnatado ou desnatado e queijos magros; um alimento rico em carboidrato como pães integrais, cereais e torradas; um alimento fonte de lipídeos como margarinas ou maionese, e não se esqueça de um dos principais alimentos para essa refeição, as frutas, que ricas em vitaminas e minerais,  podem ser consumidas inteiras, batidas com o leite e até misturada nos cereais. Essas são apenas algumas opções. É possível ser criativo e se alimentar muito bem nesse período, começando o dia cheio de energia e com o pé direito.

Segue uma dica para um café da manhã reforçado, bem brasileiro e muito criativo:

Açai by Ana

INGREDIENTES

• 3 colheres de sopa de açaí batido com guaraná
• suco de laranja (com 2 ou 3 laranjas) 
• 1 banana nanica
• 3 castanhas do pará

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou em um mixer.

Rendimento: 1 copo de 350 mL

Dica: Para seu café da manhã ficar completo, acompanhe essa deliciosa bebida com um queijo quente ou torradas

By Ana Carolina Lima

Estudante do último ano de nutrição da Faculdade de Saúde Pública/USP

Tags: café da manhã saudável, nutrição